dinerkaart

3 gangen keuzemenu €33,75

Het gebruik van een dinerjaarkaart is mogelijk vanaf 2 personen en niet op woensdag en donderdag toepasbaar.De korting van de dinerjaarkaart is alleen geldig op een 3 gangen menu exclusief gebruikte dranken. Op genoten consumpties kan geen korting worden verleend.

Voorgerechten €10,25

Pulled porked op een salade met frambozen dressing
Carpaccio van gezouten lamsham met saus van verse tuinkruiden
Runderlende van Veluws rund
Gebakken bospaddestoelen  
met een dressing van blauwschimmel kaas en brie
Gefrituurde kwarteleitjes op Veluwse wijze met huisgemaakte mayonaise
Tonijn bonbons in een jasje van zwarte sesamzaadjes
Trio van vis en zeevruchten geserveerd op een bedje van sla

Alle voorgerechten worden exclusief geserveerd met Veluws meergranen beschuit en zijn ook te bestellen als maaltijd-salade tegen meerprijs van € 5,95

Soepen €5,25

Spinaziesoep
Kippen-groentensoep
Bospaddestoelensoep
Gazpacho
( koude soep )

Nagerechten €8,00

Bosbessen cheesecake crumble
Lemon crunch pannacotta
Mouse van pure choclade met gezouten caramel
Limochello cocos Tiramisu
Roomijs met verse appeltaart crumble
Vanille ijs met rode bosvruchten

Kaasplankje

Hoofdgerechten €20,95

Kalfsmedaillons met tonijnmayonaise
Gerijpte Rib-eye van Veluws rund
Steak van Veluws rund met Gorgonzola roomsaus
Schnitzel van het Mangalica varken
Parelhoen met een saus van verse tuinkruiden
Oma’s draadjesvlees bereid op klassieke wijze
Gebakken zalm met een saus van verse dille
Stoofpotje van vis en zeevruchten
Vegetarische schotel, in overleg met de keuken

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met diverse aardappel en groentegarnituur.