lunchkaart

Verkrijgbaar tot 17.00 uur

Broodjes €10,75

Voor al onze broodjes gebruiken wij biologisch Waldkorn of meergranen brood

Huis gerookte wilde zalm met kruidensaus
Runderlende van Veluws rund met parmazaanse kaas
en balsamico dressing
Mangalica beenham met brandnetelkaas en romige mosterd dressing
Tonijnsalade met ansjovis
Pekelvlees met ei en zachte roomtopping
Osseworst van Veluws landrund met een tomaten peper topping
Sandwiches met zalm, tonijn en gamba's
Mangalica ham met warme groenten en bospaddestoelen garnituur

 

Soepen €5,50

Verse bospaddestoelensoep
Kippen groentesoep
Verse spinaziesoep met room

Tosti's v.a. €5,00

Ham en/of kaas
Veluws Eethuis met serrano ham, brie, zongedroogte tomaatjes
en pesto - €7,50

Warme gerechten €10,75

Getrancheerde Rib-eye op een salade met kruidenboter
( meerprijs €5,25 )
Twee huisgemaakte kroketten met brood
Oma’s draadjesvlees met crème fraiche
Saté van de haas ( brood of frites )
Huisgemaakte gehaktballetjes van mangalica varken met een kruidensaus
Gebakken zalm met dille saus
Warme Pulled pork met mosterd dressing
Twee groente kroketten

Salades €11,95

Wilde zalm met romige limoendressing
Salade van jonge andijvie met gerookte spekblokjes en gepocheerd ei en mosterd dressing
Veluwse beenham met gebakken aardappelen, seizoen groenten en bospaddestoelen
Ruccola salade gemixt met lauwwarme makreel en verse kruiden in olie
Salade van peultjes en sugarsnappes met garnalen